杨凌示范区市场监督管理局发布公告 公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索

4月7日，杨凌示范区市场监督管理局发布公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的公告，全文如下：
为严厉整治网络餐饮食品安全违法违规乱象，规范网络餐饮经营行为，全面提升网络餐饮食品安全保障能力，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”，杨凌示范区市场监督管理局决定面向全社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索。现就有关事项公告如下：
一、征集时间
自本公告发布之日起至2026年12月31日
二、征集范围
1.资质证照问题。入网餐饮服务提供者无食品经营许可(含小餐饮经营许可)或许可证过期仍开展经营活动；外卖平台线上公示地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致，或无实体经营门店（“幽灵外卖”）；借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证；伪造门店照片在外卖平台公示等违法违规行为。
2.经营场所环境卫生问题。食品加工制作场所环境卫生恶劣、脏乱不堪，墙壁存在严重发霉、脱落、积油积垢等问题；未按规定配备防蝇、防鼠、防尘等防护设施；现场存在明显有害生物活动痕迹；食品处理区域与生活区域混用等违法违规行为。
3.食品原料安全问题。采购、使用来源不明、过期、腐败变质、霉变生虫等不符合食品安全标准的食品及原料；经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品等违法违规行为。
4.食品加工制作安全问题。食品原料、半成品、成品混放,生熟混放;未按规定进行餐饮具清洗消毒;超范围、超限量使用食品添加剂，或添加非食用物质加工食品；使用未清洁、不合格的食品包装材料等违法违规行为。
5.从业人员健康管理问题。从业人员未取得有效健康证明上岗,或健康证明过期、伪造健康证明等违法违规行为。
6.平台提供者、入网餐饮服务提供者其他违反网络餐饮食品安全相关法律法规及监管要求的违法违规行为。
三、举报方式
1.热线举报：拨打12315市场监管投诉举报热线。
2.网络举报：登录全国12315 平台（www.12315.cn），或通过微信、支付宝“12315”小程序在线提交。
四、有关事项
1.反映内容应具体详实，包括违法行为发生的时间、具体店铺名称（平台显示名称及实体店招牌）和地址、入驻的网络餐饮平台、违法事实描述，并尽可能提供相关证据（如订单截图、照片、视频等），以便核查处置。
2.严禁捏造事实、诬告陷害,否则将承担相应法律责任。
3.市场监管部门将对收到的线索将严格保密,并及时进行调查核实。对查证属实的线索,将依法予以查处。
欢迎广大消费者、外卖骑手、餐饮从业人员及社会各界积极参与监督，如实提供线索，携手营造安全、规范、有序的网络餐饮消费环境。
杨凌示范区市场监督管理局
2026年4月7日
华商报记者 闫文青 编辑