陕西食药同源产业高质量发展研究课题正式开题

4 月 20 日，由陕西省人民政府办公厅（参事室）、陕西省食品协会牵头，西北大学食品科学与工程学院承办的陕西省食药同源产业高质量发展研究课题开题座谈会在西北大学召开。陕西省人民政府参事孙矿玲出席会议，陕西省食品协会会长林晓平主持会议。省级相关部门负责同志、行业专家、高校学者及企业代表参加会议。

会议认为，陕西中医药文化底蕴深厚，中药材资源富集，“秦药”“汉八味” 等道地药材优势突出，发展食药同源产业基础坚实、前景广阔。开展食药同源产业高质量发展研究，对整合资源、完善规划、破解瓶颈、培育新质生产力具有重要意义，有利于加快构建特色鲜明、链条完整、效益显著的食药同源产业体系，助力健康陕西建设与乡村全面振兴。

会议指出，要立足全省产业发展实际，坚持问题导向、目标导向、结果导向，聚焦标准体系不统一、科技转化效率不高、产品同质化、品牌影响力不强等突出问题，要系统谋划，坚持以食品为核心载体，推动食药同源理念融入日常消费、康养服务、养老助餐等场景，促进产业生活化、大众化、规范化发展。

会议强调，要强化科技赋能与标准引领，加快完善产业标准体系，推动科研成果高效转化；深度挖掘中医药文化内涵，做强“秦药” 特色公共品牌，推动产业由原料供给向全链条增值升级；抢抓政策机遇，鼓励各类经营主体广泛参与，持续优化产业生态，全力打造具有全国影响力的食药同源产业高地。

本次开题座谈会不仅是一次学术研讨，更是一次产业发展的动员令。它标志着陕西正整合其独特的生态资源、文化底蕴与科技优势，系统谋划食药同源全产业链布局，旨在将绿水青山转化为金山银山，为乡村振兴注入新动能，最终在健康中国的宏伟蓝图中，贡献独具特色的“陕西方案”。

通讯员：车建红