西安市第一医院：老年糖友夏季水果红黑榜，西瓜再甜也别放开吃！

炎炎夏日，清甜多汁的西瓜、甜瓜、荔枝轮番上市。不少老年糖友觉得：水果清爽解暑，少吃几口没关系，甚至抱着半个西瓜当晚饭。

殊不知，很多夏令水果升糖速度快，很容易让平稳的血糖坐上“过山车”，忽升忽降，加重血管负担。今天就为大家整理一份简单易懂的夏季水果红黑榜。
一、先分清两个误区
1. 误区一：不甜的水果就能随便吃
甜度≠升糖快慢。有些水果吃着不甜，但碳水含量高，一样会升高血糖。

2. 误区二：西瓜水分多、糖分低，可以敞开吃
西瓜属于高升糖指数水果，汁水吸收极快，大量食用会让餐后血糖急剧飙升，吃完血糖冲高，几小时后又回落，形成剧烈波动，非常不利于老年糖友的血管稳定。

第一部分：夏季水果「红榜」（优选、适量吃）

特点：升糖指数偏低、膳食纤维丰富、水分足，饱腹感强，适合少量加餐食用。

• 莓果类：草莓、蓝莓（分量：一小碗，100g以内，草莓 100g ≈ 3～4颗）

• 瓜类优选：圣女果（小番茄）、黄瓜（可替代水果，几乎不升糖）

• 果肉紧实低糖水果：桃子、李子、杏子、猕猴桃、柚子、青苹果

✅ 食用原则：

放在两餐之间（上午10点、下午3-4点）作为加餐，不要饭后立刻吃，单次总量控制在100g以内，浅尝即可。

第二部分：夏季水果「黑榜」（慎吃、少吃、不贪多）

特点：升糖快、糖分浓缩、汁水易吸收，极易造成血糖骤升。

1. 冰镇西瓜（重点避雷）

冰西瓜刺激肠胃，且果糖吸收速度快，大块吃瓜=快速升糖，严禁半个西瓜、榨汁饮用。

2. 高糖热带水果：荔枝、龙眼、芒果、榴莲、菠萝蜜

糖分密度极高，少量几口即可，尽量不吃。

3. 榨汁水果

任何水果打成汁，膳食纤维被破坏，糖分快速吸收，升糖速度翻倍，糖友禁止喝自制果汁。

二、老年糖友吃水果5条黄金护理法则
1. 选对时间，绝不饭后吃

不要正餐吃完马上吃水果，避免餐后血糖叠加飙升。优先两餐之间加餐食用。

2. 严控总量，拒绝“吃瓜自由”

每日水果总摄入量控制在100～200g，大概一小份，切忌抱着瓜果边看电视边吃。

3. 拒绝冰镇、拒绝榨汁

生冷瓜果易刺激胃肠道，引发肠胃不适；水果榨汁去掉纤维，升糖指数大幅升高。

4. 吃后监测血糖，个体化判断

每位老人耐受度不同，吃完水果2小时监测指尖血糖，找到适合自己的量，不盲目跟风。

5. 血糖不稳时，暂停水果

当空腹、餐后血糖持续偏高、波动很大时，暂时以黄瓜、小番茄替代水果，待血糖平稳后再少量添加。
总结
夏天没有绝对的“降糖水果”，只有合适的吃法。放下“西瓜自由”的执念，不暴食、不榨汁、不饭后食用、控制分量，避开血糖过山车，既能尝到夏日清甜，又能稳稳控糖。

专家简介

吴大方，主任医师，老年神经与内分泌科，西北大学医学院教授。中华医学会陕西糖尿病专业委员会常委、全军医学科学技术委员会内分泌学专业委员会委员、原兰州军区科学技术委员会内分泌分会副主任委员、陕西省保健学会肥胖专业委员会常委。《西北国防医学杂志》编委。专业特长：在糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺及垂体相关性疾病、痛风、骨质疏松等内分泌代谢性疾病中具有丰富的临床经验，此外，深耕于围绝经期诊治30余年，致力于矮小症诊治20余年，同样积累了丰富的临床经验。曾获军队医疗成果三等奖5项，主研军队课题2项，参与军队科研课题3项，参与陕西省科研立项2项，发表论文50余篇。

门诊时间：粉巷院区周四上午