官宣！二一五医院“5 新”餐厅 5月20日开启试营业！

民以食为天，食以安为先。对于医院而言，一餐热饭、一碗暖汤，既是守护患者的营养支撑，也是关爱职工的暖心保障。历经精心筹备，陕西省核工业二一五医院营养餐厅已正式完工，其中职工区域将于5 月 20 日投入试运营，营养餐区将在试运营结束后正式对外开放！

告别旧局限，解锁新美好，这场食堂焕新，藏着医院满满的用心与担当。

新地点：告别拥挤，解锁便捷新坐标

本次新食堂从源头更新配套设施、消除原有安全隐患，科学布局优化动线，借助智能化规划合理分流人群，全方位改善大家就餐体验。受原有场地与医疗楼一体化布局的客观局限，旧食堂高峰时段就餐常需排队等候。此次新食堂选址全新规划，在西院区毗邻医疗楼主体区域，既有效分流就餐人群，避免交叉干扰，也大幅拓宽了就餐与运营空间，让从容就餐触手可及。全新坐标，全新起点，从踏入食堂的那一刻起，就让疲惫与匆忙得到温柔安放。

新环境：整洁实用，兼顾舒适与规范

新食堂率先完成设备换新、消除安全隐患，依托智能化保洁消杀体系，全力升级改造、大幅改善就餐环境。新食堂以“整洁、明亮、温馨、舒适” 为核心，打造兼具实用性与氛围感的就餐空间。通透的采光设计让室内暖意融融，简约大气的装修风格搭配柔和的灯光，褪去了传统食堂的刻板感；桌椅摆放疏密有致，职工餐厅与患者餐厅独立分区，有效避免拥挤混乱，兼顾了就餐的私密性与舒适度。同时，全天候保洁消杀，及时清理餐厨垃圾，完善防鼠防蝇防虫防尘设施，让每一处角落都干净整洁，让就餐成为舒适享受。

新餐品：营养多元，适配各类就餐需求

新食堂聚焦健康饮食理念，科学进行营养搭配，引导节约用餐、主动减少餐饮浪费，从餐品源头打造健康合理的膳食体系。新食堂聚焦“科学营养、口味多样”，组建专业厨师团队，丰富档口布局，涵盖家常小炒、特色主食、营养汤品、便捷快餐等多种品类。严格遵循健康饮食标准，精准控制盐、油用量，打造低盐低脂健康餐食，同时贴心设置术后营养餐、流食、无糖餐等特殊餐品，兼顾患者康复需求与职工日常饮食偏好，让每一口都安心营养。

新保障：全链管控，筑牢舌尖上的安全防线

食堂全面更新后厨老旧设备、彻底消除安全隐患，引入智能化监管系统，全流程把控食材品质与用餐安全。食品安全是医院食堂的底线，新食堂在卫生软硬件、消杀清洁等方面全面升级，以“全流程可控、全环节可溯” 守护就餐安全。食材采购实行定点供应，严格查验供货商资质、检疫报告，实现食材全程可溯源；后厨严格执行生熟分开制度，刀具、砧板专人专用、分类标识，彻底避免交叉污染；餐具严格按照 “一洗、二清、三消毒、四保洁” 流程操作，工作人员持证上岗、规范着装，定期开展健康体检与专项培训。更推行 “明厨亮灶” 工程，监控大屏实时呈现后厨操作，启用刷脸进门、刷脸打饭智慧模式，便捷又安全，让食安全程可溯。

新服务：贴心细致，彰显人文关怀

依托智能化服务系统升级服务模式，坚持健康饮食引导、科学营养配餐，倡导厉行节约、减少用餐浪费，以暖心服务持续改善就餐体验。新食堂以“以人为本” 为核心，让服务更有温度、更具质感。组建专业化服务团队，强化服务意识与业务培训，从引导取餐、文明就餐到答疑解惑，全程贴心周到；合理延长供餐时长，全面覆盖医护交接班、患者全时段就餐需求，杜绝 “错过饭点” 的尴尬；开通病房送餐服务，为行动不便的患者上门送餐，让温暖直达床头；所有餐品明码标价、定价亲民，公开透明接受监督，同时畅通意见反馈渠道，及时倾听就餐者需求，让服务更贴民心。

新餐厅的正式启幕，不仅是医院后勤保障服务的一次全面升级，更是医院践行“以人民健康为中心，以职工幸福为根本” 办院宗旨的生动举措。作为建设人文医院、深化服务内涵的重要抓手，新餐厅以一餐一饭为载体，将人文关怀融入后勤服务的每一个细节，既守护患者康复路上的营养需求，也呵护职工工作中的身心状态，切实提升就医获得感、幸福感与职工归属感，用烟火温情传递医者担当，助力医院高质量发展，让人文之光照亮每一段就医与工作旅程。

⏰试营业时间：5 月 20 日

温馨提示：试营业期间，欢迎各位就餐者提出宝贵意见，我们将持续优化，用心做好每一顿餐、服务好每一个人！

来源：二一五医院