把课堂搬去枇杷园！瀛湖这场技术培训，干货直接拉满

五月瀛湖，果香渐浓。为擦亮“瀛湖枇杷”国家地理标志产品金字招牌，提升果农科学种植水平，保障枇杷产业高质量发展，5月11日下午，由安康市果业产业技术体系（安康市农科院）牵头组织的瀛湖枇杷生产种植技术现场培训会在汉滨区瀛湖镇清泉村顺利举办。汉滨区枇杷经营主体、种植户等齐聚一堂，共赴这场“田间课堂”的技术盛宴。

此次培训紧扣枇杷生产关键节点，邀请市农技中心、市农检中心、市果业产业技术体系枇杷试验站的专家团队现场授课，专家们围绕科学用药提质增效、地标产品规范管理、采后管理稳产增收三大核心主题现场授课，为果农送上了“量身定制”的技术大礼包。

“大家都知道，枇杷是常绿树，正常情况下不会大量落叶。但我刚才在园子里转了一圈，就发现了不少带病的落叶。大家看我手上这片叶子，病菌现在还牢牢附着在上面，等到明年三四月份气温回升，这些病菌孢子就会跟着风到处传播。只要新叶片上沾了露水、雨水，孢子就能萌发侵染，引发病害。”

安康市农技中心副主任李增义特别强调：“不是说不能用药，而是要搞清楚什么时候用、怎么安全用，这才是关键。”他结合瀛湖本地的气候特点和枇杷生长规律，给大家讲透了病虫害绿色防控、科学用药的全流程规范，手把手教大家精准选药、规范施药，把住枇杷品质安全的第一道关口。

“凭什么消费者要多买咱们的枇杷？必须给大家一个实实在在的理由！”“果子不能大小不一，核心要守住内在品质！”培训现场，市农检中心高级农艺师陈潇直击痛点地提问，围绕瀛湖枇杷地理标志产品保护、品牌培育及后续管理，与种植户、经营主体深入交流。他表示，果农实现收益最大化，要严把标准生产、品质提升、品牌培育三大环节。现场解读了地理标志农产品定义及四大核心特性，梳理了瀛湖枇杷地标发展历程、保护范围、品质指标与管理相关要求。

陈潇强调，“瀛湖枇杷”是区域公用金字招牌，需多方共同维护。要严格落实标准化生产，科学合理使用农业投入品，严控农残，严把质量安全关；强化品牌统一推广，完善质量安全追溯与承诺达标合格证制度，严厉打击地标冒用行为，守护果农权益与品牌口碑。

市果业产业技术体系枇杷试验站负责人聚焦枇杷采后果园管理技术，从修剪整形、水肥管理、设施搭建等方面，传授了采后树势恢复、来年丰产稳产的实用技巧，帮助果农打通“从丰收到增收”的关键环节。

现场气氛热烈，果农们听得认真、问得踊跃，专家们耐心解答每一个疑问，把技术要点讲透、把实操技巧教会。大家纷纷表示，这场培训来得及时、讲得实用，解决了不少生产中的“老大难”问题，为接下来的枇杷采收、后续果园管护吃下了“定心丸”。

瀛湖枇杷是汉滨区特色农业的闪亮名片，依托瀛湖库区得天独厚的富硒土壤和温润小气候，形成了皮薄肉厚、清甜多汁的独特品质，如今已成为带动当地群众增收致富的“金果子”。此次技术培训，不仅为果农送上了“及时雨”般的技术指导，更推动了“瀛湖枇杷”产业向标准化、规范化、品牌化方向迈进，为乡村振兴注入了源源不断的“甜蜜动能”。

下一步，安康市果业产业技术体系将持续聚焦枇杷产业发展需求，常态化开展技术培训、田间指导、试验示范等服务，以科技赋能推动产业提质增效，助力“瀛湖枇杷”的金字招牌越擦越亮，让更多果农共享产业发展红利。
华商报记者 贾凡