以练筑防 护舌尖安全 | 秦都区博雅学校开展校园食品安全事故应急演练活动

为切实守护全体师生“舌尖上的安全”，提升校园食品安全应急处置能力，筑牢校园食品安全防线，4月20日，秦都博雅学校组织开展校园食品安全事故应急演练，以实战化演练筑牢食品安全屏障。

01周密部署  明确分工

演练前，副校长韩立主持召开专题部署会议，传达了食品安全应急处置相关要求，对演练流程、角色分工、应急响应机制等内容进行了详细解读，确保全体参与人员熟悉预案流程，演练环节衔接顺畅、处置规范。

02模拟突发  紧张有序

本次演练模拟食堂就餐后学生出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，班主任第一时间发现情况，立即安抚学生情绪、询问就餐情况。同时迅速联系学校食品安全执行总监魏宝峰，并陪同学生前往校医室就诊。

03启动预案  协同作战

校医通过快速查体、询问就餐细节，初步判断为疑似食物中毒。学校食品安全执行总监魏宝峰将情况如实上报学校食品安全总监韩立。接到报告后，决定启动食品安全事故应急预案，并同步上报学校主要领导。应急领导小组接到报告后，立即启动校园食品安全应急处置预案，各应急小组迅速响应、协同联动。

04分工协作  高效处置

后勤保障组迅速调度车辆，医疗救护组陪同患病学生前往指定医院进行检查治疗；班主任第一时间与学生家长取得联系，详细告知情况，做好沟通解释与情绪安抚工作。

事故调查组立即封存当日食品留样及剩余食材，对学生呕吐物、就餐环境等进行采样留存，并对食堂操作间、就餐区等区域进行临时管控，保护现场等待专业部门检测；待检测结束后，组织专业人员对污染区域进行全面消杀。医疗救治组全程守护不适学生，配合后续专业救治工作。

整个演练过程规范有序、反应迅速，各环节衔接顺畅，充分展现了学校应对食品安全突发事件的应急处置能力和协同配合能力，也让学生直观了解了食品安全应急避险知识，增强了自我保护意识。

常态防控 护航校园安全

食品安全无小事，防患未然是关键。此次应急演练，既是一次实战练兵，也是一次安全教育，有效提升了我校食品安全应急处置水平。未来，学校将常态化开展食品安全隐患排查与应急演练，不断健全校园食品安全防控体系，筑牢食品安全坚固防线，用心守护全体师生的身体健康和生命安全，为平安校园建设保驾护航。

来源：秦都博雅学校