小切口解决大民生——山阳县户家塬镇康乐村“助餐点” 让困难老人吃出“幸福味道”

“开饭咯！”中午12点，山阳县户家塬镇康乐村的“困难老人助餐点”准时飘出饭菜香。爽透亮的土豆丝酸辣开胃、油润鲜香的青椒炒火腿咸香入味、汁浓味足的番茄炒蛋酸甜绵软、清鲜透亮的蔬菜清汤温润解腻——十几位老人围坐在干净的餐桌前，吃得踏实又舒心。

一顿热乎饭，曾是许多老人的“大难题”

今年80岁的敬大爷是村里的独居老人，子女远在外地打工，虽然米面不缺，但因为腿脚不便，经常凑合着吃。“以前中午就是泡碗方便面、冲杯奶粉，有时候懒得动，干脆就不吃了。”敬大爷说。

在康乐村，像敬大爷这样的情况并不少见。低保户虽然基本生活有保障，但多数人舍不得花钱做顿像样的热饭；五保户虽有监护人，但往往力不从心；残疾老人身体受限，烧菜做饭存在安全隐患；留守老人常年无人陪伴，常常“做一顿吃三顿”，营养跟不上。“做饭难、吃不好”成了他们每天最头疼的事。

康乐村距离户塬街道5公里，全村共529户1879人，常住人口中60岁以上老人占比较高，其中不少是五保、低保、残疾、留守、独居等困难老人。年轻人外出务工，老人们的难处就落在吃饭、陪伴这些生活小事上——一顿热乎饭，成了村里最实在、最迫切的民生需求。

小小助餐点，暖了老人的胃和心

今年8月，康乐村党支部把解决困难老人“吃饭难”作为民生实事的“小切口”，盘活村部闲置房间办起了“助餐点”，专为低保户、五保户、残疾老人、留守老人等困难群体提供助餐服务。收费标准低的实在：五保户每餐1元，60岁以上低保、独居、残疾老人每餐2元。助餐点每天供应午餐、晚餐两顿饭，算下来，一天两顿饭最多花费4块钱，就能吃上荤素搭配的营养餐，真正让困难老人“花最少的钱、吃最好的饭”。手头不宽裕的老人，拿一把菜、拎几个南瓜过来，助餐点一样热情接待，照样管饱。

钱收得少，饭菜却不含糊。食堂菜单营养均衡、荤素搭配，一周不重样：周一肉饺子配凉菜，周二米饭配两菜一汤，周三排骨汤配花卷……所有菜品少油少盐、软烂易嚼，专门照顾老年人的牙口和肠胃。食材当天采购，碗筷每餐消毒，食谱每周公示，根据老人口味适当调整菜单。让老人吃得放心、子女在外安心。

“以前一个人在家，做一顿饭吃好几天，现在天天来食堂，顿顿有热菜热汤，比自己在家吃得好多了。”正在吃饭的何大爷笑着说。

一碗饭之外，还有一个“温暖的家”

食堂旁边就是休闲娱乐室，吃完饭老人们不急着走——下象棋的、打扑克的、看电视的、围在一起拉家常的，热闹非凡。独居了大半辈子的五保户刘大爷说：“以前一个人闷在家里，一天都说不了三句话。现在助餐点就在家隔壁，天天来这儿，有人说说话还能吃饭，心里畅快多了！”

为确保“助餐点”可持续运转，康乐村采用“政府补一点、村集体添一点、个人出一点”的多元筹资机制，既减轻了困难老人的负担，又保障了食堂长期运营。“我们没搞大场面，就是实实在在解决困难老人吃饭这个‘小缺口’，让最需要帮助的人感受到温暖。”村党支部书记说。

小食堂，大民生。一顿热乎饭，暖了困难老人的胃，更暖了老人的心。康乐村用这个小小的助餐点，把党和政府的关怀端到了每一位困难老人面前，也让邻里乡情的温度在碗筷之间持续传递。