洋县税务：5A纳税信用背后，百年老字号的合规密码

蒸料、拌曲、固态发酵、熏醅、淋醋、晒醋……秦巴相拥、汉江奔流的洋县，滋养着传承三个世纪的非遗技艺。“咸以调味，德以立身”，洋县大咸德调味品有限公司始创于清咸丰年间，凭借其深厚的文化底蕴和卓越的产品品质，被商务部认定为“中华老字号”企业，成为秦巴山区一张飘香的“非遗”名片。

如今，这家老字号不仅将匠心融入醋品酿造，更把合规经营刻进税务管理日常，连续5年保持A级纳税信用等级，走出一条“合规筑基、诚信兴企”的发展之路，更为全市非遗产业树立了可复制、可推广的合规样板。

守好原料采购“合规关”：政策引导明晰核算路径

大咸德产品原料中所使用的糯米、高粱、麸皮等农作物多从本地农户手中直接采购，虽保障了醋品的“有机底色”，但分散的采购模式，曾让企业在凭证规范管理、进项税额精准核算方面面临实操挑战。大咸德财务负责人张蔚坦言，此前向农户收购原料时，对部分核算凭证的适用标准、进项抵扣的实操口径把握不够精准，给原料采购的财务核算工作带来了困扰。

针对农产品加工企业的这一共性问题，国家税务总局洋县税务局结合企业生产工艺与核算基础，辅导企业择优确定采用投入产出法计算抵扣进项税额。同时，通过宣讲农产品增值税进项税抵扣政策、解读典型案例等方式指导企业梳理涉农企业进项核算流程，明确单位产量陈醋耗用农产品数量、销售数量统计、平均购买单价核算等关键参数的确定标准，让企业核算有章可循。

在政策引导下，大咸德建立“库存盘点—凭证核验—数据核算”全流程规范，每月初专人实地盘点库存，逐项核验过磅单、农户收款收据、村委会产地证明等凭证，精准计算农产品平均购买单价，同时对照税务部门提供的申报数据比对要点，自主开展凭证留存、数据填报等环节的风险排查。“政策解读精准到位、核算指引细致全面，让我们的采购核算工作更具规范性，如今每一笔原料采购都账证齐全，进项抵扣精准合规，这也是企业主动落实合规要求的成果。”张蔚说道。

管好收入核算“诚信关”：服务引导升级管控手段

“德以立身”是大咸德传承百年的经营准则，企业负责人闫汉涛始终坚持每一笔收入都需如实申报，绝不让百年招牌因诚信问题蒙尘。大咸德的销售渠道涵盖门店散装零售、线下批发、线上订单等多种形式，小额现金交易占比高、交易场景分散的特点，对企业实现收入全口径、精细化管控提出了更高要求，也推动企业主动探索内部管控体系的升级路径。

洋县税务局在日常纳税服务中，敏锐捕捉到企业的精细化管理需求，从实际操作角度出发，为企业提供数字化管理思路和行业先进经验参考。一方面向企业介绍数字化电子发票的便捷性，指导其熟练运用“扫码开票”“批量开票”等功能，优化开票服务流程；另一方面分享同类企业的进销存管理经验，为企业内部管控体系升级提供有益借鉴。

立足自身经营需求，大咸德自主上线进销存一体化管理系统，将所有交易行为全面纳入数字化管控范围，现金、移动支付等各类交易均通过收银台统一录入系统，实时生成的交易记录同步至财务后台，即便顾客未索要发票，收入数据也能完整留存、有据可查。在此基础上，企业进一步优化内部管理流程，实行“先出票、后提货”制度，实现收银与提货环节的权责分离，每日交接班时严格核对“账、款、货”一致性，从流程上确保收入核算无“跑冒滴漏”。仓库配货数据与财务部门实时同步，更让应税销售额核算有了坚实的数据支撑。

闫汉涛表示，税务部门带来的数字化管理思路和行业经验，为企业优化收入管控提供了有力参考，如今企业收入核算精准高效，顾客扫码即可自主开票，服务满意度也大幅提升。

把好社保缴纳“责任关”：流程引导夯实用工根基

“公司几十年如一日按时给我们交社保，干起活来心里踏实，这辈子就扎根大咸德了！”在车间工作25年的酿醋技师王师傅，从学徒成长为技术骨干，社保卡上逐年累积的缴费记录，让他对晚年的生活充满安心。在闫汉涛看来，为员工足额缴纳社保是企业的法定义务，更是留住匠人的关键，

过去，社保缴费基数核定需多方收集数据，核算流程繁琐。洋县税务局通过简化申报流程、优化辅导服务，引导企业便捷合规缴费。税务部门向企业讲解个人所得税汇算与社保缴费基数核定的衔接逻辑，指导其利用个税申报数据精准确定缴费基数；同时优化电子税务局社保申报功能，让企业实现“一键申报、实时缴费”，大幅提升办理效率。

“现在每年个税汇算期间，我们借助税务部门辅导的方法，收集员工工资信息作为社保基数核定依据，再通过电子税务局几分钟就能完成申报缴纳。”张蔚介绍，税务部门的流程引导，让社保缴纳变的更加“高效便捷”，企业得以更顺畅地履行社会责任，员工的归属感和幸福感显著提升，为非遗技艺的传承筑牢了人才根基。

以点带面树标杆：行业合规的“洋县经验”

大咸德的合规之路，是洋县税务局“政策引导明方向、服务引导优路径、机制引导防风险”的生动实践。依托这一模式，洋县税务局将大咸德的合规经验梳理成册，通过行业座谈会、企业财务培训等形式，向涉农企业推广，引导更多经营主体树立“诚信纳税、合规经营”理念。

“我们不主动干预企业经营，而是通过政策宣讲厘清边界、通过服务支持解决难题、通过经验分享提供借鉴，让企业成为合规经营的主体。”洋县税务局龙亭税务分局局长梁金明表示。如今，在大咸德的示范带动下，洋县涉农企业纷纷规范发票管理、升级核算系统、优化缴费流程，县域有机农业产业的合规水平显著提升。

“老老实实做醋、堂堂正正纳税，在税务部门的引导下，我们会把这份诚信与合规坚守下去，让大咸德的醋香飘得更远、传得更久。”闫汉涛的话语，道出了老字号的初心与坚守。

通讯员 王志波

来源：国家税务总局洋县税务局