青春赋能“硒”望田野——安康职院实践队走进岚皋开展魔芋产业研学活动

7月下旬，安康职业技术学院“硒望田野·魔芋兴农”实践队一行9人走进“中国魔芋之乡”安康市岚皋县，开展为期11天的富硒魔芋全产业链专题调研。实践队深入企业车间、种植基地、科技小院、产业展馆与社区一线，以青年视角探索富硒特色产业赋能乡村振兴的可行路径。

走进企业：从车间看链条

在岚皋县烛山食业有限公司，实践队走进生产车间实地观摩。从原料处理、精细加工到成品包装，十万级净化车间内配备9条全自动生产线，实现自动化智能作业。企业建立的全程可追溯质量管理体系，让烹饪专业的学生把课堂上学的“食品营养与安全”知识与真实生产线联系了起来。

田间课堂：专家讲透一颗魔芋的前世今生

在蔺河镇魔芋种植片区，队员们围绕良种驯化、品种选育、田间管护等关键工作，与农户深入交流，详细记录种芋成本、病害损失、销路诉求等一线声音，系统梳理产业痛点与群众诉求。
在露天种植基地，岚皋县农业农村局技术专家刘列平全程随行介绍。他给出一组基层视角的数据：岚皋魔芋种植面积达15.9万亩，是全国林下种植发源地，“中国魔芋之乡”的背后是农户三十多年试错换来的底气。魔芋最怕软腐病和白绢病，致病菌地域差异极强，中国农科院、西南大学、西北农林科技大学、陕西师范大学、安康学院等多家院校及省食品学会专家曾联合攻关，但地头巡查、病株深埋仍是当前农户最依赖的防控手段。

在蔺河镇魔芋科技小院，专家们围绕魔芋种植育种、病害防控、精深加工等方向逐一讲述，既有科研深度，又紧扣岚皋地头的实际情况。队员们认真聆听，不时低头记录，对魔芋产业的认知在这一刻变得更加立体和清晰。

多维宣传：线上线下齐发力打响富硒品牌

依托实地调研积累的一手素材，团队搭建了立体化宣传矩阵。在烛山厂区搭建直播间，队员们分时段轮播抖音、视频号，结合在田间与车间了解的魔芋知识，科普富硒资源、魔芋特性与轻食价值，讲述芋农种芋增收的故事；同步剪辑产业溯源短视频，丰富线上宣传素材。

线下宣传同样多点开花。队员们深入城关镇周边社区，用“硒像身体清道夫”这样的大白话向居民讲解富硒知识、魔芋营养与健康吃法，发放科普传单、现场答疑解惑。这种把科研语言转化为老百姓听得懂的家常话的做法，正是科普下沉的生动实践。

青春回响：一堂没有下课铃的“田埂课”

11天里，实践队以“记录者、学习者、转译者”的身份，把科技小院专家的见解、农业农村局的数据、车间工人的操作、芋农的无奈、社区老人的疑问，一并带回了校园。在魔芋馆读懂产业沉淀，在田埂边听见增收期盼，在直播间把课本里的新媒体营销知识换成真实的播报词——这堂“田埂上的产业课”让职业教育与县域产业需求直接对上了表。