严整治、除隐患！府谷公安联合多部门护航双节肉制品安全

中秋、国庆佳节临近，群众肉制品消费需求增大。为纵深推进治理制售假劣肉制品集中整治攻坚行动，连日来，府谷县公安局联合市场监管、农业农村等部门，多措并举、多管齐下排查化解肉制品安全风险，压紧压实肉制品安全管控责任，全力护航双节群众“舌尖安全”。

召开联席会议 健全联动机制

9月20日，联合县委宣传部、市场监管、农业农村和工业商贸局召开治理制售假劣肉制品集中整治专项攻坚联席会议，传达学习肉制品问题集中整治工作典型做法和先进经验，研判当前肉制品领域风险隐患，细化整治任务，明确行刑衔接、线索移送、联合检查等工作流程，凝聚多部门攻坚合力，靶向破解假劣肉制品治理难点。

开展联合检查 同步现场快检

9月22日，联合市场监管、农业农村局组建执法专班，深入农贸市场、生鲜肉摊、冷库、餐饮单位等重点场所开展肉制品专项集中检查行动，重点围绕畜禽检疫证明、进货票据、进销台账等方面，严查来源不明肉品、票据造假、私屠滥宰等违法行为。现场同步开展肉制品快速检测，对筛查发现的风险样品按规定抽样检测，做到隐患早发现、早处置。

组织集中宣传 拓宽共治渠道

联合执法专班同时深入集市、社区、商超开展肉制品集中普法宣传，通过案例讲解、现场答疑、发放宣传资料等方式，向商户普及肉制品经营规范与法律责任，向群众传授假劣肉制品辨别技巧。行动中，张贴涉肉制品及网络食品安全违法犯罪线索征集海报，鼓励群众积极提供和举报违法线索，营造全社会共同监督肉制品安全的良好氛围。

组织联合培训 筑牢安全防线

9月23日，联合市场监管和农业农村局，组织全县学校、社区、医院食堂100余名管理人员开展肉制品票据规范使用专题培训。

培训中，市场监管、教体部门相关负责人作了培训动员，公安、市场监管、农业农村相关人员分别讲解了假劣肉制品票据造假识别、食堂“十统一六到位”标准和肉品安全及票证规范等内容，进一步强化食堂索证索票管理，守住集体用餐肉品安全底线。