尚德守法守底线 共治共享护舌尖 杨凌示范区扎实开展食品安全宣传周活动

按照陕西省2026年食品安全宣传周工作部署，杨凌示范区严格落实食品安全“四个最严”要求，广泛普及食品安全法律法规和日常科普知识，压紧压实各方责任，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。9月29日，示范区2026年食品安全宣传周在树木园东广场正式启动，活动以“尚德守法 共享食安 —— 深化全链条监管”为主题。

本次宣传周由示范区食药安委统筹调度，市场监管、农业、公安、教育、发改、卫健、科技等相关单位共同参与，构建起政府牵头、部门协同、企业尽责、群众参与、社会监督的工作格局。活动将现场科普咨询、“你点我检”免费快检、从业人员业务培训、风险隐患执法检查有机结合，把接地气、实用性强的食品安全知识送到群众身边。
活动现场，各单位布设宣传展台，摆放科普展板，工作人员向过往市民发放宣传资料，解读《食品安全法》及配套条例。围绕买菜选购技巧、过期食品处理、网络订餐注意事项、假冒伪劣食品辨别等生活中经常碰到的问题开展科普。重点提醒老年群体提高防范意识，警惕保健食品虚假宣传、套路营销，现场公布12315等食品安全投诉举报渠道，鼓励群众主动监督身边食品安全问题。
为进一步压实食堂食品安全主体责任，规范食堂操作流程，防范化解校园食品安全风险，示范区市场监管局分别赴陕西农林职业技术大学、西北农林科技大学开展校园食品安全专题培训。培训紧扣高校食堂监管实操，内容靶向精准、贴合一线实际，面向两所学校食堂从业人员授课。培训结束后组织随堂考试检验学习成效，推动食品安全规范真正入脑入心，把操作标准落实到灶台、库房、餐台各个岗位，切实提升食堂从业人员风险识别能力和突发事件应急处置水平。
下一步，杨凌示范区将以本次宣传周为契机，把食品安全科普教育、隐患排查、监督检查融入常态化工作。立足农科城资源优势，筑牢从农田到餐桌的全链条食品安全防线，实实在在守护辖区群众“舌尖上的安全”。
华商报记者 闫文青 编辑