勉县翠园路幼儿园实践活动“油菜变身记”

为引导幼儿亲近自然、感知生命成长，深刻体会劳动的价值与快乐，近日，勉县翠园路幼儿园大班精心开展了“油菜变身记”主题社会实践活动。孩子们全程亲身参与油菜从播种到榨油、再到制作美食的全过程，在动手实践中解锁自然奥秘，感受劳动带来的满满收获，开启了一段意义非凡的成长之旅。

初秋时节，大班的小朋友们化身勤劳的小小农夫，手持小铲子、小水壶，兴致勃勃地来到校园种植园，开启了油菜种植之旅。松土、栽种、浇水、施肥，孩子们认真专注，每一个步骤都做得有模有样。在接下来的日子里，孩子们化身油菜苗的“小管家”，每天细心照料、定时观察，亲手见证油菜苗发芽、长叶、绽放出金灿灿的花朵，看着种植园被一片金黄铺满，稚嫩的脸庞上满是欣喜与期待。

待到油菜成熟，收获的时刻如期而至。活动前，教师通过图片、视频、实物讲解等多种形式，向孩子们细致讲解了油菜从开花到结籽的生长过程，充分激发了孩子们参与收割的热情。收割现场，孩子们握紧小剪刀，小心翼翼地剪下油菜秆，动作虽略显稚嫩，却个个全情投入，丰收的喜悦洋溢在每一张小脸上。

随后，趣味十足的油菜脱粒、过筛环节正式拉开帷幕。孩子们将油菜秆平铺在地面，拿起小棍子轻轻敲打，用小手耐心揉搓菜籽荚，一粒粒乌黑饱满的油菜籽从豆荚中蹦落出来。大家分工协作，有的捡拾菜籽、有的负责装袋，忙得热火朝天。针对脱粒后菜籽中混杂的枯叶、碎秆等杂质，孩子们手持筛子，轻轻晃动、仔细筛选，在一遍遍认真操作中，筛出了纯净的油菜籽，也在潜移默化中养成了认真细致、耐心专注的良好品质。

为了让孩子们深入了解菜籽油的制作奥秘，老师通过生动的图文、视频，详细讲解了油菜籽从晾晒、压榨到变成金黄菜籽油的神奇过程。孩子们还化身小小观察员，走进油坊近距离探秘，亲眼观察榨油设备的运作流程，沉浸式感受古法翻炒、石磨压榨的传统技艺，真切见证小小油菜籽变身香喷喷菜籽油的奇妙蜕变，眼中满是好奇与惊叹。

活动最后，孩子们化身小小厨师，洗净小手、默契配合，用亲手榨出的菜籽油制作特色美食洋芋夹夹。大家认真翻动食材，在动手操作中感受烹饪的乐趣，不一会儿，金黄酥脆、香气四溢的洋芋夹夹新鲜出炉。孩子们围坐在一起，细细品尝自己的劳动成果，满口都是菜籽油的清香，幸福与满足感满满。

从一粒小小的种子，到金灿灿的油菜花，再到醇香的菜籽油、美味的食物，这场贯穿四季的“油菜变身记”实践活动，让孩子们走出课堂、贴近自然，在亲手劳作中学习劳动技能，感受劳动的艰辛与收获的快乐。此次活动不仅丰富了幼儿的生活经验，更让他们在实践中懂得了珍惜粮食、感恩劳动，在心底种下了热爱自然、热爱生活的种子。未来，翠园路幼儿园将持续开展多样化实践活动，让孩子们在体验中成长、在劳动中收获，奔赴更加美好的童年时光。

来源：勉县翠园路幼儿园