朝阳有机杂粮 从千年粟源到世界餐桌的绿色跃迁

在辽西这片曾见证“世界上第一只鸟飞起、第一朵花绽放”的土地上，朝阳正以一场深刻的农业变革延续着它的神奇。

位于北纬41度的朝阳，日照年均长达2700小时，昼夜温差年平均14℃，层叠肥沃的弱碱性褐土，使这里自古便成为杂粮生长的天然沃土。1979年，牛河梁红山文化遗址出土的碳化粟粒，实证我国北方最早的小米驯化史。如今，这座“中国杂粮之都”正通过有机农业的转型，书写从产量优势到价值跃升的新篇章。

尽管朝阳杂粮种植面积占全省79%、产量占80.8%，但产业长期面临规模化不足、附加值低的困境。如何打破“增产不增收”的窠臼？朝阳选择以有机农业为破题之笔，推动产业从规模导向转向品质导向。据中国社会科学院考古研究所研究员刘国祥考证，红山文化时期先民已掌握轮作休耕技术，种植的“红谷子”正是现代朝阳小米的祖先。这份跨越五千多年的农耕智慧，如今与有机农业“健康、生态、公平、关爱”的理念完美契合。

有机认证成为朝阳杂粮价值提升的关键支点。自2002年建平县获得全市首张有机证书以来，朝阳有机产业步入“快车道”。截至2025年8月，全市获证组织达63家、证书137张，较2021年分别增长90.9%和110.8%，2.8万公顷种植基地通过国家有机标准认证，占杂粮总面积的三分之一，年产有机杂粮近12万吨。在建平县朱碌科镇怀志杂粮公司的866.6公顷的有机基地里，26个品种的杂粮遵循严格的有机标准：轮作休耕恢复地力，物理除虫替代农药，全程可追溯体系确保从田间到餐桌的透明。该公司负责人表示：“有机产品售价较常规产品提升30%—50%，仅有机小米单品类就曾创下线上6小时售出50吨的纪录。”

市场对绿色消费的渴望为这场转型注入持续动力。《2023年中国绿色消费趋势报告》显示，47%的消费者选购生态产品时最关注“可验证的真实信息”。朝阳市企业通过构建科学质量管理体系，将“可追溯”转化为市场竞争优势。建平县源丰、泰然科技等企业的产品远销法国、德国、日韩等国家和地区，“硃碌科”“李小谷”等自主品牌凭借有机认证标识成功打入国际高端市场。

立体交通网络更为产业腾飞插上翅膀。三条高铁、三条高速与一条航线使朝阳全域融入北京、沈阳、大连“两小时经济圈”，有机小米最快72小时即可抵达欧洲货架。这条“现代丝绸之路”连接起红山文明与全球餐桌，让朝阳杂粮从区域性农产品升级为国际性商品。

从碳化粟粒到有机认证，从轮作休耕的古法智慧到全程可追溯的现代技术，朝阳用20年有机实践践行了“绿水青山就是金山银山”。如今，金色的有机小米、红艳的高粱、乌亮的黑米在朝阳的丘陵缓坡间绘就一幅丰收图景，这片孕育了中华早期农耕文明的土地，正通过有机产品的金色希望，让世界品尝到来自五千多年前的香醇与新生。

来源 朝阳发布