【韩城非遗·古韵新生】难以忘怀的美食——猪肉臊子馄饨

二三里资讯2025-01-20 07:00
在韩城,有一种令人魂牵梦绕、难以忘怀的美食——猪肉臊子馄饨,它绝非一碗普通的面食,而是承载着厚重历史文化内涵与深沉情感的美味佳肴。 韩城猪肉臊子馄饨是韩城人逢年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋好友的贵客饭。馄饨因外形酷似银锞小元宝,又像大肚弥勒佛,故而寓意“美满”“吉祥”“如意”。韩城馄饨制作精细、食法讲究,荤素搭配、味美汤鲜,器皿雅致、寓意美好,是韩城传统手工艺食品的典型代表。2018年被列为陕西省级第六批非物质文化遗产代表性项目。华商报记者 赵雄韬

最新评论

里友23489065

里友23489065

难以忘怀的美食——猪肉臊子馄饨

01月21日

精彩推荐

都翻到这儿了,就下载个二三里吧~
在浏览器打开